お菓子, 飲食店

えー。この記事は、書き直しをしています。

まず結論です。

アイスクリームを作るのに、生卵を入れたら、不味い・・・。
コンスターチを入れたら、不味い・・・。

です。

これを踏まえた ...

農業

水耕栽培がある。

御菓司屋が、土耕栽培ではなく、水耕栽培で、育てなければいけない植物とは?

研究中・・・

飲食店

出汁の種類。

御菓司屋は、薬膳カレー研究を進める上で、「出汁の大切さ」に気付きます。

※ 薬膳カレー研究に関しての詳細は「薬膳カレーについて」をご参考に。

出汁(ダシ)とは何か? どんな出汁が存在す ...