飲食店

出汁の種類。

御菓司屋は、薬膳カレー研究を進める上で、「出汁の大切さ」に気付きます。

※ 薬膳カレー研究に関しての詳細は「薬膳カレーについて」をご参考に。

出汁(ダシ)とは何か? どんな出汁が存在す ...

ビジネス, 飲食店

なるほど。日本には様々な地方で焼き物の文化がある。
例えば、佐賀県の伊万里焼とか、滋賀県の信楽焼(しがらきやき)とか。
そんな風に
「焼き物」って言うのを、自分の手でオリジナルで作ると言うことは理解できるよ。 ...

農業, 飲食店

はい、御菓司屋です。
ハーブティを作ることが出来るハーブの品種を調べてみました!!
既に「カモミール」「セントジョーンズワート(弟切草)」「コモンセージ」については、ハーブティになることは分かっています!!
進 ...