飲食店

えー。御菓司屋です。

いよいよ、伝説の鶏レバーを、作って行きましょう。
基本の作り方を解説します。
生肉の基本知識は「どの生肉を美味しく食べたら良いのか?」(準備中)で確認下さい。

鶏レバーの素材につ ...

飲食店

ではでは御菓司屋が調べた「ソースの種類」を説明して行きます。

世界には、何種類のソースがあるんでしょうか?
今回は5種類だけです。
誰もが聞いたことがあるポピュラーな「濃い基本ソース」を、5種類紹介したいと ...

お菓子, 飲食店

えー。この記事は、書き直しをしています。

まず結論です。

アイスクリームを作るのに、生卵を入れたら、不味い・・・。
コンスターチを入れたら、不味い・・・。

です。

これを踏まえた ...